1С:Предприятие 8. Общепит

1С:Общепит — 1С для ресторана и кафе

Автоматизация общепита – задача со множеством нюансов: рецептуры, калькуляции, склад, ЕГАИС и другие важные элементы работы ресторана общественного питания.

В связи с этим вопрос «какую 1с выбрать для кафе ресторана» становится критически важным для владельца бизнеса. Неправильный выбор конфигурации — это не просто потеря денег на приобретение программы. Это часы ручной работы, ошибки в учёте, просроченные продукты, недовольные гости и, в конечном итоге, большие убытки для бизнеса.

В этом кейсе мы рассказывали как внедрили 1С:Общепит для рыбного ресторана так еще и связали эту систему с 1С:Комплексная автоматизация

1. Ключевые возможности решения 1С: Общепит
2. Кому подойдет 1С:Общепит
3. Возможности 1С:Общепит

Ключевые возможности решения 1С: Общепит

1С: Общепит – это классическая конфигурация 1С для сферы общественного питания, которая предназначена для автоматизации оперативного, бухгалтерского и налогового учета малых и средних предприятий различного формата.

Конфигурация разработана на базе 1С: Бухгалтерия предприятия и имеет все типовые возможности этой программы: инструменты для ведения бухгалтерского и налогового учета. Помимо типовых бухгалтерских задач, программа выполняет специфические задачи общепита.

Кому подойдет 1С:Общепит

Конфигурация 1С:Общепит подойдет малому и среднему бизнесу:

• Кафе
• Бары
• Рестораны
• Столовые
• Буфеты
• Кейтеринговые компании

Возможности 1С:Общепит

Управление номенклатурой

Справочник номенклатуры поддерживает несколько единиц измерения с автоматическим пересчётом, взаимозаменяемые ингредиенты с коэффициентами и хранение химико-энергетических характеристик. Система автоматически рассчитывает калорийность и БЖУ блюд, применяет сезонные коэффициенты обработки сырья, что обеспечивает точность учёта без создания множественных версий рецептур.

Технологические карты

Каждая карта содержит подробную информацию о составе блюда: количество каждого ингредиента в весе брутто, процент потерь на этапах холодной и горячей обработки, выход готовой продукции в весе нетто. Поддерживается неограниченная вложенность производственных этапов — полуфабрикаты могут производиться по отдельным рецептурам и использоваться в составе сложных блюд. При выпуске продукции система автоматически списывает исходное сырьё согласно заданным нормам.

Выпуск продукции

Документ «Выпуск продукции» объединяет операции приготовления, списания, перемещения и реализации. В зависимости от типа операции система автоматически формирует проводки и регистрирует движение товаров.

Инвентаризация

Инвентаризация реализуется через механизм обратного расчёта: при вводе фактических остатков готовой продукции система автоматически раскладывает их на исходные ингредиенты по технологическим картам. Это ускоряет проведение инвентаризации и повышает точность выявления отклонений.

Интеграция с ЕГАИС, ФГИС Меркурий.

Встроенная поддержка государственных систем включает интеграцию с ЕГАИС для помарочного учёта алкоголя, ФГИС «Меркурий» для работы с ветеринарными сопроводительными документами. Это позволяет соблюдать требования регуляторов без приобретения дополнительных модулей.

Получить информацию о стоимости данного программного решения и рассчитать затраты по внедрению и дальнейшему сопровождению можно по телефону или оставив заявку на нашем сайте!