ФГИС «Меркурий» — это федеральная государственная информационная система в области ветеринарии, которая обеспечивает электронную прослеживаемость товаров животного происхождения на всех этапах оборота: от производства до прилавка. Система является частью экосистемы ВетИС Россельхознадзора и предназначена для контроля качества, безопасности и легальности продукции.
С полным списком можно ознакомиться в Приказе Минсельхоза России от 18.12.2015 N 648 "Об утверждении Перечня подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами" (Зарегистрировано в Минюсте России 17.02.2016 N 41118
Ветеринарные сопроводительные документы (ВСД) - это свидетельство, которое подтверждает безопасность продукции животного происхождения. Оно гарантирует, что:
Эта информация доступна всем участникам цепочки поставок — от фермы до прилавка, а также контролирующим органам: Россельхознадзору, ветеринарным и таможенным службам.
С 2018 года ВСД оформляются только в электронном виде через ФГИС «Меркурий». Бумажный формат сохранился только в исключительных случаях: при отсутствии Интернета и в случаях ЧС; если в документах ВСД содержатся сведения, составляющие государственную тайну; при перемещении товара из России в страны СНГ.
Система позволяет Россельхознадзору в реальном времени отслеживать движение продукции от сырья до прилавка. Рассмотрим на примере молочной цепочки:
Система позволяет Россельхознадзору в реальном времени отслеживать движение продукции от сырья до прилавка. Рассмотрим на примере молочной цепочки:
2. Молочный комбинат:
После гашения ответственность за продукцию переходит к комбинату.
3. После переработки молока комбинат выпускает готовую продукцию: молоко питьевое, масло, йогурты, сыры, мороженое.Для каждой позиции:
4. Склад торговой сети, розничный магазин, кафе:
5. Когда продукт попадает на полку магазина или в меню кафе и продаётся физическому лицу:
Как мы уже выяснили, ФГИС «Меркурий» требует от участников оборота оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов на каждую партию товара. При небольших объёмах (3–5 накладных в неделю) ручная работа через веб-интерфейс Меркурий ещё допустима. Но для бизнеса с большим товарооборотом это становится источником рисков и скрытых издержек.
Проблема ручного ввода данных
Преимущества автоматизации
