Полный контроль производства — от приемки сырья до готовой продукции

Автоматизируем учет, производство, склад, себестоимость, логистику с учетом специфики рыбоперерабатывающей отрасли.

Точный учет

Контроль на каждом

этапе производства

Расчет себестоимости

Автоматический расчет

себестоимости каждой партии

в режиме реального времени

Прослеживаемость продукции

История движения партии от поступления сырья до выпуска

продукции

Какие проблемы рыбного производства решает автоматизация

Рыбопереработка — это сложный производственный процесс, в котором на каждом этапе важно учитывать сырье, потери и выход готовой продукции. Сырье проходит несколько этапов обработки, его вес меняется, появляются отходы, используются разные технологии переработки. Чтобы точно знать себестоимость и контролировать потери, нужно учитывать каждый грамм — от приёмки до отгрузки.

Когда эти данные собираются вручную или хранятся в разрозненных Excel-таблицах и разных программах, управлять производством становится сложнее. Ниже — типичные проблемы, с которыми сталкиваются рыбоперерабатывающие предприятия, и то, как автоматизация помогает их решить.

Нет прослеживаемости сырья и готовой продукции

Проблема: сложно быстро определить, из какой партии сырья была произведена конкретная продукция, где она находится.

После автоматизации: в программе фиксируется движение партий, что позволяет связать сырье, производство, склад и отгрузку в единой системе учета.

В любой момент руководитель или кладовщик может открыть карточку партии и увидеть полную историю: откуда поступило сырьё, какие операции с ним выполнялись, какие полуфабрикаты и готовая продукция из него получились, кому и когда были отгружены.

Сложно и долго рассчитывать себестоимость

Проблема: в рыбопереработке сырьё проходит несколько этапов обработки — разделку, посол, копчение, заморозку. Посчитать реальную себестоимость готовой партии вручную крайне сложно: данные разбросаны по таблицам, а итоговая цифра получается приблизительной или расчет занимает много времени.

После автоматизации: 1С автоматически распределяет затраты по каждому этапу производства и рассчитывает себестоимость каждой партии в момент выпуска продукции. Система учитывает фактический расход сырья, потери веса, стоимость материалов и производственные операции.

Руководитель в любой момент может открыть отчёт и увидеть, как формировалась себестоимость конкретной партии и на каком этапе произошёл перерасход.

Сотрудники много времени тратят на ручной ввод данных

Проблема: сотрудники выполняют одни и те же операции несколько раз: сначала оформляют документы в 1С, затем вручную переносят данные в ГИС «Меркурий», заполняют журналы, сверяют накладные, вносят информацию в Excel.

После автоматизации: 1С интегрируется с внешними системами и оборудованием. Данные передаются автоматически: из весового комплекса — в учётную систему, из 1С — в «Меркурий» и «Честный знак». На складе операции выполняются через терминалы сбора данных — сканирование штрихкода заменяет ручной ввод.

Время на рутинные операции сокращается кратно, а ошибки из-за опечаток или невнимательности исключаются.

Как мы решили проблемы учета на других рыбных предприятиях

Автоматизация рыбного производства на базе 1С:Комплексная автоматизация

Клиент: ООО «Регионоптторг» (производитель и поставщик рыбной продукции)

Внедренное решение: 1С:Комплексная автоматизация

Проблема: учёт вели в разных программах: приёмка сырья — в одной системе, производство — в другой, отгрузка — в третьей. Из‑за этого терялись данные о партиях, сложно было отследить, из какой рыбы сделана конкретная продукция. В итоге себестоимость считали приблизительно.

Решение: мы настроили партионный учёт с привязкой к ветеринарным документам, автоматизировали фиксацию веса на каждом этапе производства через интеграцию с весовым комплексом. Реализовали сквозной расчёт себестоимости с учётом всех потерь и отходов, а также настроили обмен с ФГИС «Меркурий» для автоматического оформления и гашения ВСД.

Результат: предприятие получило полную прослеживаемость от сырья до отгрузки: теперь в любой момент видно, из какой партии рыбы сделан продукт.

Автоматизация рыбного производства на базе 1С:Комплексная автоматизация

Переход с устаревшей системы и автоматизация управленческого учета на рыбном производстве

Клиент: ООО «ПК АТЛАНТИК ФИШ» (производство копчёной, солёной рыбы и пресервов)

Внедренное решение: 1С:Комплексная автоматизация (1С:КА)

Проблема: предприятие вело оперативный учёт в доработанной 1С:УПП 1.3, а управленческий анализ делало вручную в разрозненных Excel-таблицах.

Решение: переход на 1С:Комплексную автоматизацию. Наши специалисты адаптировали типовой функционал под специфику рыбной отрасли: настроили партионный учёт (прослеживаемость по сериям), расчёт себестоимости на каждом этапе производства, автоматизировали продажи, закупки, склад, логистику и казначейство.

Результат: теперь руководство в реальном времени видит движение продукции, производственные операции и динамику себестоимости. Исчезла работа с Excel, аналитика стала оперативной, а управление производством — более точным и обоснованным.

Переход с устаревшей системы и автоматизация управленческого учета на рыбном производстве

Внедрение 1С:Управление нашей фирмой на рыбоперерабатывающий завод

Клиент: ООО «КОРИНФ ТКР» (производство охлаждённой и мороженой форели)

Внедренное решение: 1С:Управление нашей фирмой (1С:УНФ)

Проблема: новая рыбоперерабатывающая компания запускала производство с нуля — не было ни учётной системы, ни устоявшихся процессов.

Решение: внедрили 1С:Управление нашей фирмой с адаптацией под специфику рыбного производства. Настроили сквозной учёт по партиям сырья и готовой продукции, автоматизировали планирование выпуска с учётом остатков и сроков годности. Интегрировали систему с весовым оборудованием и ТСД для оперативного ввода данных, а также реализовали расчёт себестоимости с учётом потерь на каждом этапе — от приёмки до упаковки.

Результат: компания стартовала с прозрачным и управляемым учётом: с первого дня есть полная прослеживаемость от сырья до отгрузки, точный расчёт себестоимости и автоматизация рутинных операций.

Внедрение 1С:Управление нашей фирмой на рыбоперерабатывающий завод

Бесплатная диагностика учёта на вашем предприятии

Проанализируем ваши текущие процессы и проблемные места учёта — подготовим для вас конкретные решения, которые помогут сократить потери, ускорить отчётность и повысить прозрачность производства.

Читайте наши полезные статьи:

Интеграция 1С и ФГИС "Меркурий": как автоматизировать работу с ВСД

Сократите время на работу с ветеринарными документами в 5 раз

Интеграция 1С:Предприятие с системой ФГИС "Меркурий" позволяет оформлять и погашать электронные ВСД прямо в вашей 1С.

Как снизить себестоимость продукции: управление потерями веса и автоматизация учета

В этой статье разберем, как теряется вес рыбы, зачем фиксировать коэффициент потерь, и как внедрение и интеграция автоматизированного весового комплекса в 1С помогают точно вести учет себестоимости и выявлять способы ее снижения.

Как исключить воровство на производстве: внедрение весового комплекса

Воровство на пищевом производстве — это системная проблема, с которой регулярно сталкиваются собственники и операционные директора рыбных производств. Рассказываем, как сократили воровство на производстве нашего клиента.

Больше экспертных материалов
в нашей рассылке

Оставьте свой email и получите

Гайд "Как снизить себестоимость на рыбном производстве"

Сертификат партнера фирмы 1С

Официальный статус, подтверждающий право на продажу, внедрение и сопровождение продуктов 1С. Выдаётся только после проверки квалификации команды и успешной аттестации в фирме «1С».

Сертификат "Центр реальной автоматизации"

Подтверждение экспертизы в сложных проектах: от аудита до запуска масштабных решений на 1С:ERP, КА, УНФ. Выдаётся за успешную реализацию проектов с измеримым бизнес-эффектом.

Сертификат партнера Dr.WEB

Официальный статус, подтверждающий право на поставку и интеграцию антивирусных решений Доктор Веб в инфраструктуру клиентов.

Сертификат бизнес-партнера 1С Битрикс24

Официальный статус в партнёрской программе 1С-Битрикс, подтверждающий компетенции по внедрению, настройке и сопровождению экосистемы Битрикс24: CRM, задачи, портал, коммуникации.

Автоматизация рыбоперерабатывающих предприятий на базе 1С

Полный контроль производства — от приемки сырья до готовой продукции

Какие проблемы рыбного производства решает автоматизация

Как мы решили проблемы учета на других рыбных предприятиях

Бесплатная диагностика учёта на вашем предприятии

Читайте наши полезные статьи:

Больше экспертных материалов
в нашей рассылке

Наши статусы и компетенции

Автоматизация рыбоперерабатывающих предприятий на базе 1С

Полный контроль производства — от приемки сырья до готовой продукции

Какие проблемы рыбного производства решает автоматизация

Как мы решили проблемы учета на других рыбных предприятиях

Бесплатная диагностика учёта на вашем предприятии

Читайте наши полезные статьи:

Больше экспертных материаловв нашей рассылке

Бесплатная диагностика учета

Наши статусы и компетенции

Бесплатная диагностика учета на вашем рыбном производстве

Больше экспертных материалов
в нашей рассылке